Der 2023 Re Sale Primitivo Salento von Feudi Salentini ist ein trockener Rotwein, der in der fruchtbaren Region Apulien, in der Provinz Taranto, entsteht, einem Land reich an Geschichte und Weintradition. Der Name "Re Sale" erinnert an einen alten lokalen Herrscher und evoziert die tiefen Wurzeln dieses Gebiets, das durch sehr fruchtbare Böden auf Schichten von Kalkstein geprägt ist. Dieses IGP drückt mit Eleganz und Intensität den Charakter des Primitivo aus, dank einer manuellen Ernte und einer kontrollierten Gärung, die die aromatische Fülle der Rebsorte bewahrt. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Merkmale: Er präsentiert sich in einem tiefen rubinrot, mit zarten Aromen und einem reichen, eleganten und würzigen Geschmack; weiche Tannine. Boden: Sehr fruchtbar auf Schichten von Kalkstein. Weinberg: Provinz Taranto; sein Name stammt von einem der alten Könige des Salento, "Re Sale", von dem, so eine Legende, der Name der Region selbst abgeleitet ist. Vinifikation/Reifung: Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24-28 °C. Ertrag pro Hektar: 8.000-9.000 kg Ein Wein mit einem ausgewogenen und umhüllenden Profil, ideal zur Begleitung von Gerichten der mediterranen Tradition oder um in Momenten der Entspannung genossen zu werden. Seine Struktur und Weichheit machen ihn zu einer vielseitigen und geschätzten Wahl, die das apulische Terroir in jedem Schluck erzählt.