Der 2021 NARANIS BIO* von FRANCESCO POLI ist ein Weißwein aus dem Trentino, Italien, mit biologischer Zertifizierung. Dieser IGT entsteht aus Bronner-Trauben, die in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Ortschaft Naran, am Fuße des Monte Gazza und der Paganella in der Gemeinde Vezzano, angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine leichte Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Pressung, mit einer sorgfältigen biodynamischen Pflege, die das Terroir und die lokale Tradition wertschätzt. Jahrgang: 2021 Trauben: Bronner Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Mitte September für Solaris und Anfang Oktober für Bronner Organoleptische Notizen: intensives strohgelbes Farbenspiel, komplexe Aromen mit aromatischer Note, weicher, harmonischer, frischer und anhaltender Geschmack Weinberg: angebaut mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft ICEA, Verwendung von biodynamischen Präparaten und Gründüngung Vinifikation/Reifung: Pressung mit leichter Mazeration auf den Schalen und anschließender Pressung Ein Wein, der Gleichgewicht und Frische ausdrückt, ideal für diejenigen, die die Besonderheiten eines biologischen Weißweins aus dem Trentino entdecken möchten. Perfekt zum Genießen in Kombination mit leichten Gerichten oder einfach zu jeder Tageszeit.