Der MASSENZA Belle M.M. von FRANCESCO POLI ist ein eleganter, spritziger Weißwein aus dem Trentino, einer Region, die für die Qualität ihrer Weinerzeugnisse bekannt ist. Dieser IGT entsteht aus Trauben, die in einem Weinberg auf dem Hügel oberhalb des Sees von S. Massenza in der Gemeinde Valle Laghi, in einem kalkhaltigen Mergelboden mit hohem Schotteranteil, angebaut werden. Der biologisch zertifizierte Anbau durch ICEA und die Anwendung biodynamischer Praktiken tragen dazu bei, die Frische und Komplexität, die für dieses Gebiet typisch sind, im Glas auszudrücken. Die Vinifikation in Edelstahl bewahrt die organoleptischen Eigenschaften dieses Weins, der eine blassgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer, eine feine Perlage und ein fruchtiges Aroma mit einer leicht aromatischen Note aufweist. Alkoholgehalt: 12. Keller: Pergola einfache trentina. Ernte/Jahrgang: Ende September 2016. Organoleptische Notizen: Von blassgelber Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer, mit einer feinen Perlage. Fruchtiges Aroma mit einer leicht aromatischen Note. Am Gaumen ist er frisch, angenehm weich, mit einer guten Persistenz und einer aromatischen Note, die von der Peverella stammt. Boden: Kalkhaltiger Mergel mit hohem Schotteranteil. Weinberg: Befindet sich auf dem Hügel oberhalb des Sees von S. Massenza in der Gemeinde Valle Laghi, biologisch zertifiziert durch ICEA. Es werden gezielte Mischkulturen praktiziert, um die Fruchtbarkeit des Bodens mit biodynamischen Präparaten zu fördern. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl. Der MASSENZA Belle M.M. eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten, wodurch seine Frische und die zarten Bläschen hervorgehoben werden. Ein Produkt, das die Sorgfalt und den Respekt für das Gebiet widerspiegelt, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen und authentischen spritzigen Weißwein suchen.