Der 2024 GRIGNOLINO D'ASTI Montalto von GATTO PIERFRANCESCO ist ein stiller Rotwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser DOC entsteht in der Produktionszone Castagnole Monferrato, wo der sandige, schotterfreie Boden dem Wein eine besondere Eleganz und Finesse verleiht. Die manuelle Lese, die Mitte September mit einer Selektion im Weinberg durchgeführt wird, gewährleistet eine sorgfältige Behandlung der Trauben, die in Rotationsfermentern bei 26 °C für 3 Tage fermentieren und die typischen Eigenschaften des Grignolino hervorheben. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg Mitte September. Organoleptische Notizen: Er zeigt eine zarte rubinrote Farbe, die mit der Zeit ins Orangene tendiert, ein feines, intensives und ätherisches Bouquet mit Noten von Rose und Himbeeren auf einem Pfeffergrund. Angenehm im Geschmack, mit eleganten Tanninen, trockenem und leicht bitterem Nachgeschmack. Boden: Sandig, schotterfrei. Weinberg: Produktionszone Castagnole Monferrato. Vinifikation/Ausbau: Die Fermentation erfolgt in Rotationsfermentern bei 26 °C für 3 Tage. Ertrag pro Hektar: 6.500 kg Ein Wein mit einem charakteristischen und raffinierten Wesen, ideal für ruhige Verkostungsmomente. Der 2024 GRIGNOLINO D'ASTI Montalto ist eine ausgewogene Wahl für diejenigen, die einen authentischen und qualitativ hochwertigen piemontesischen Rotwein suchen.