Der Wein E BANYULS Capbeart von HERPE PAUL ist ein süßer DOC-Wein mit der charakteristischen rot-orange Farbe und ocker- sowie goldenen Reflexen. Er stammt aus den Weinbergen der Gemeinden Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres und Cerb`ere, die auf kalkhaltigen und terrassierten Böden angebaut werden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Vinifikation aus, die eine Mazeration von 28 Tagen und das Stoppen der alkoholischen Gärung durch neutrale Spirituosen umfasst. Die Ernte erfolgt manuell, um die besten Trauben auszuwählen. Alkoholgehalt: 16,5. Weingut: Alberello. Ernte/Jahrgang: Manuell. Organoleptische Notizen: Wein mit rot-orange Farbe, ocker- und goldenen Reflexen. Intensives Aroma von reifen Früchten, Schokolade, Kirschkirschen, geröstetem Kaffee, das lange anhält. Boden: Kalkhaltig, terrassiert. Weinberg: Gemeinden von Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres und Cerb`ere. Vinifikation/Ausbau: Mazeration für 28 Tage, nachdem die alkoholische Gärung mit der Zugabe von neutralem Alkohol gestoppt wurde. Ertrag pro Hektar: 35 q.li/Ha. Ein süßer Wein mit großer Persönlichkeit, ideal zur Begleitung von Momenten des nachdenklichen Genusses. E BANYULS Capbeart ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die authentischen Aromen eines DOC-Weins mit einzigartigem Charakter entdecken möchten.