Der 2024 Ribolla Gialla Collio von Korsi'c ist ein Weißwein Fermo aus der renommierten Region Friuli Venezia Giulia in Italien. Dieser DOC-Wein entsteht aus Trauben, die auf Ponca-Böden angebaut werden, die durch Mergel und Sandstein gekennzeichnet sind, in nach Süden ausgerichteten Weinbergen mit einer Fläche von 5000 Quadratmetern. Die manuelle Lese, die Ende September erfolgt, gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die mit klassischen Methoden in Edelstahl vinifiziert werden, um ihre Frische und Eleganz zu bewahren. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 Keller: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell, Ende September Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, kristallklar. In der Nase ist er fein, mit dezenten Noten von Apfel, Mispel, Gras, Thymian und gelben Blumen. Die Aromen sind nicht zu exuberant, sondern von feiner und eleganter Ausdrucksweise. Am Gaumen ist er trocken, mit einer ausgeprägten Frische, die das charakteristische Merkmal der Sorte ist, mineralisch und würzig mit Anklängen an balsamische Noten und wilde Kräuter. Zart, elegant, komplex und von großem Charakter. Boden: Ponca (Mergel und Sandstein) Weinberg: Südexposition, Fläche 5000 m; Rebstöcke/ha 5.000; Pflanzabstand 2,50×0,80. Vinifikation/Reifung: Klassisch in Weiß in Edelstahl Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein, der mit Schlichtheit und Finesse den einzigartigen Charakter des Collio ausdrückt, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, leichten Vorspeisen und geselligen Momenten. Die Ribolla Gialla 2024 von Korsi'c ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die authentischen Nuancen von Friuli Venezia Giulia entdecken möchten.