Il 2023 Pinot Grigio di La Cadalora è un vino fermo bianco proveniente dal Trentino, una regione rinomata per la qualità delle sue uve. Questo IGT nasce da vigneti situati su suoli sassosi, calcarei e argillosi, coltivati con cura nella zona di Cadalora, Gazzi e Fratte, ad un’altitudine compresa tra 250 e 350 metri sul livello del mare. La vendemmia viene effettuata manualmente in cassetta con una selezione attenta in vigna, garantendo così un prodotto che esprime al meglio il territorio e la tradizione vitivinicola locale.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Pergola trentina
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Profumi fruttati da ananas a mela golden. Sapore secco, mediamente acido, con buon corpo, molto persistente e di sapore fruttato.
• Suolo: Sassoso, calcareo, argilloso
• Vigneto: Cadalora, Gazzi, Fratte superficie 1,2Ha – 6000ceppi/Ha – altitudine 250-350 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata 18-20°C in acciaio.
• Resa per ettaro: 80-90 q.li/Ha

Un vino versatile e raffinato, il 2023 Pinot Grigio di La Cadalora si presta perfettamente ad accompagnare piatti leggeri e freschi. Ideale per chi cerca un bianco di carattere, è una scelta equilibrata da degustare in ogni occasione, apprezzando le sue note fruttate e la piacevole persistenza.