Der 2021 Cabernet Sauvignon von La Frassina ist ein stiller Wein aus der renommierten Region Venetien in Italien. Dieser DOC-Rotwein, zertifiziert SQNPI, zeichnet sich durch seine authentische Identität und die Sorgfalt beim Anbau der Cabernet-Sauvignon-Trauben aus, die manuell mit einer sorgfältigen Auswahl in der dritten Septemberdekade geerntet wurden. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5 % Trauben: Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg in der dritten Septemberdekade. Organoleptische Merkmale: Wein mit intensiv rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase weiniger Duft mit ausgeprägten Noten von Himbeere und reifen Brombeeren. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, leicht tanninhaltig mit guter Struktur und Persistenz. Vinifikation/Reifung: Mazeration von 8-9 Tagen bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C) in Stahltanks. Ertrag pro Hektar: 100 q.li/Ha Ein Wein mit einem ausgeprägten und gut strukturierten Charakter, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und gereiftem Käse. Seine Eleganz und Persistenz laden zu einer genussvollen Verkostung ein, perfekt für diejenigen, die die Qualitäten des venetischen Terroirs durch einen hochwertigen Cabernet Sauvignon erkunden möchten.