Der 2020 (0,375 l) Donna Daria FIOR D'ARANCIO Passito ist ein süßer Weißwein, produziert von LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista, gelegen in der renommierten Region Venetien, Italien. Diese DOCG entsteht aus Moscato-Giallo-Trauben, die aus dem Weinberg Monte Castello in Baone stammen, kultiviert auf Böden aus Euganeischen Mergeln und Basalten, mit einer sorgfältigen manuellen Ernte und Selektion im Weinberg. Das Ergebnis ist ein Wein mit goldgelber Farbe, charakterisiert durch ein intensives und konzentriertes Aroma, das an Mandarinen, Salbei und Rosmarin erinnert. Jahrgang: 2020 Trauben: Moscato-Giallo Weinkeller: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit goldgelber Farbe und intensivem, konzentriertem Duft, der an Mandarinen, Salbei und Rosmarin erinnert. Er ist ein eleganter Wein am Gaumen mit Zitrusnoten und langer Persistenz. Boden: Verschiedene Arten von Euganeischen Mergeln und Basalten. Weinberg: Weinberg von Monte Castello in Baone – Höhe 120 m ü.d.M. – 2.300-4.700 Pflanzen/ha – Ausrichtung Süd, Südost. Vinifikation/Reifung: Trocknung der Trauben für etwa 2,5 Monate; Schalenmaischung für einige Tage und Fermentation. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Eine elegante Ausdrucksform des venetischen Territoriums, dieser Passito eignet sich hervorragend für ruhige und nachdenkliche Momente und begleitet Desserts auf Fruchtbasis oder gereifte Käsesorten. Eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die ausgewogene Süße und die aromatische Persistenz, die für diese Bezeichnung typisch ist, erkunden möchten.