Der 2023 PINEROLESE ROSSO El Merlu de Muntanera BIO* von L'AUTIN ist ein stiller Wein aus der Region Piemonte, im Herzen Italiens. Dieser biologische Rotwein entsteht aus Trauben, die in Weinbergen in 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel mit Südwestlage auf lockeren und sub-sauren Böden angebaut werden. Die manuelle Ernte und die Vinifikation in Edelstahl und großen Holzfässern mit 20 hl tragen dazu bei, die authentischen Eigenschaften und die Komplexität des Produkts zu bewahren, das aus einem Ertrag von 90 q.li pro Hektar stammt. Jahrgang: 2023 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Intensiv rubinrote Farbe, die die Struktur und Komplexität unterstreicht. In der Nase präsentiert er sich weit und reichhaltig, mit deutlichen floralen Noten, die an Veilchen erinnern, und fruchtigen Noten von Brombeeren und kleinen Waldfrüchten, die Tiefe und Charakter verleihen. Am Gaumen zeigt er sich voll und anhaltend, mit einer kräftigen Struktur und einer raffinierten Balance zwischen den Empfindungen von Weichheit und Frische. Ein einladender, einzigartiger und charaktervoller Wein. Boden: Locker, sub-sauer Weinberg: Höhe: 400 m ü.d.M., Ausrichtung: Südwest. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl und großen Holzfässern mit 20 hl. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein Wein, der sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen eignet, der 2023 PINEROLESE ROSSO El Merlu de Muntanera BIO* ist ideal für diejenigen, die die authentischsten Ausdrücke des Piemont in biologischer Form entdecken möchten. Einladend in seiner Struktur und Komplexität, ist er eine durchdachte Wahl für diejenigen, die Qualität und handwerkliche Sorgfalt schätzen. Wir empfehlen, ihn in Ruhe zu genießen, um all seine Nuancen zu erfassen.