Der FORTANA Set e Mez Frizzante Sui Lieviti M.F. ist ein roter Schaumwein, der von MARIOTTI I VINI DELLE SABBIE, einem renommierten Weingut in Emilia Romagna, Italien, produziert wird. Er stammt aus dem Weinberg Fondo Luogaccio in San Giuseppe di Comacchio, im Park des Delta des Po, und dieser IGT drückt die Einzigartigkeit des sandigen Territoriums durch eine sorgfältige und traditionelle Vinifikation aus, mit spontaner Fermentation und Reifung in Zementtanks bis zur Schaumweinbereitung. Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in der ersten Oktoberdekade. Organoleptische Notizen: Intensives Kirschrot. Feiner und flüchtiger Schaum. Fruchtige Aromen von Erdbeeren und mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er trocken und leicht tanninhaltig. Boden: Sandig Weinberg: Fondo Luogaccio, San Giuseppe di Comacchio (Fe), Park des Delta des Po, Fläche 3 ha; Pflanzabstand 0,80×3,50; Höhe 500 m ü.d.M.; 3.500 Reben/ha; Ausrichtung nord, süd. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden entrappt und gepresst, gefolgt von einer Mazeration mit den Traubenschalen für etwa 24/36 Stunden. Die spontane Fermentation dauert etwa zwei Wochen und wird dann in Zementtanks bis zur Schaumweinbereitung gehalten. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/ha Ein raffinierter und vielseitiger Wein, ideal für diejenigen, die ein authentisches und mit dem emilianischen Territorium verbundenes Geschmackserlebnis suchen. Perfekt zu lokalen Gerichten oder zum Genießen in entspannten Momenten, stellt der FORTANA Set e Mez Frizzante Sui Lieviti M.F. eine bewusste Wahl für Liebhaber von hochwertigen roten Schaumweinen dar.