Der 2019 Primitivo Gioia del Colle Sulle Rocce von Mastronardi Pierfabio ist ein trockener roter Wein, der in der Region Apulien, Italien, mit der Bezeichnung DOC entsteht. Er stammt aus dem Weinberg Montecarretto, der auf roten Tonböden mit reichlich Schotter aus kalkhaltigem Gestein angebaut wird. Dieser Wein drückt mit Gleichgewicht und Charakter die Besonderheiten des apulischen Terroirs aus. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 15 Keller: Spalliera mit Spalierung in Form von Cordone Speronato. Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten, erste Septemberdekade. Organoleptische Notizen: Reife rote Früchte, Pflaume, Schattenmorelle und leicht balsamische Noten. Tabakblatt und leichte blutige Noten. Trockener Einstieg mit wichtiger Säure, die die natürlich runde, aber nie aufdringliche Struktur unterstützt. Zartes und elegantes Tannin. Boden: Rote Tone, reich an Schotter aus kalkhaltigem Gestein. Weinberg: Vigna Montecarretto. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein Produkt, das sich dank seiner Struktur und Frische für zahlreiche Kombinationen eignet; ideal für diejenigen, die einen authentischen und repräsentativen Primitivo aus Apulien entdecken möchten. Wir empfehlen, ihn zu probieren, um seine Nuancen voll zu schätzen.