Der 2020 Riesling Renano Cembrani d'Autore von Nicolodi Alfio ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Trentino, Italien. Er gehört zur DOC-Bezeichnung und entsteht aus Riesling-Renano-Trauben, die auf einem glazialen Ablagerungsboden angebaut werden, der aus Sanden, Kieseln und Schlämmen mit subrunden und polygenetischen Klasten überwiegend porphyrischer Natur besteht. Die manuelle Ernte in kleinen Kisten und die Vinifikation mit sanfter Pressung und kontrollierter Gärung heben die Frische und Feinheit dieses hochwertigen Produkts hervor. Jahrgang: 2020 Trauben: Riesling-Renano Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in kleinen Kisten zu 20 kg. Organoleptische Merkmale: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, das Aroma vereint florale und würzige Noten mit pflanzlichen und mineralischen Noten, die sich noch entwickeln, frischer und entschlossener Geschmack, leicht sauer mit mittlerem Körper. Boden: Glazialer Ablagerungsboden, bestehend aus Sanden, Kieseln und Schlämmen mit subrunden und polygenetischen Klasten, überwiegend porphyrischer Natur. Weinberg: Pflanzabstand 0,80×2,00; Höhe 500-700 m ü.d.M.; 6.500 Reben/ha; Ausrichtung ost-südost. Vinifikation/Reifung: Extraktion des Mostes mit sanfter Pressung, statische Dekantierung, Einsatz von ausgewählten Hefen, kontrollierte Gärung bei 14-16 °C. Ertrag pro Hektar: 70-80 q.li/ha Ein Wein mit ausgewogenem Charakter und angenehmer Frische, ideal zur Begleitung von Fischgerichten oder weißem Fleisch. Der 2020 Riesling Renano Cembrani d'Autore eignet sich für eine aufmerksame Verkostung, um die aromatischen Nuancen und die zarte Struktur zu schätzen, und stellt eine raffinierte Wahl für Liebhaber von Weißweinen aus dem Trentino dar.