Der 2015 FOGLIA TONDA BIO* von PODERE GUALANDI GUIDO ist ein trockener Rotwein, der in der renommierten Region Toskana, Italien, produziert wird. Hergestellt aus Foglia-Tonda-Trauben, die in biologischen Weinbergen in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf alberesischen Böden angebaut werden, repräsentiert dieser IGT die Exzellenz einer nachhaltigen und naturbewussten Weinbauweise. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, während die Fermentation mit allen Stielen etwa 20 Tage dauert, was dem Wein Komplexität und Charakter verleiht. Jahrgang: 2015 Trauben: Foglia-Tonda Alkoholgehalt: 13,5 % Lese/Jahrgang: Manuelle Laubarbeit, Entfernung überzähliger Knospen und Mahd des Grases (die Weinberge sind begrünt). Der Weinberg wird vollständig von Hand bearbeitet, ohne den Einsatz von Traktoren, und hat eine Dichte von 10 000 Pflanzen pro Hektar. Eine Auswahl der Trauben erfolgt im August und September. Die Trauben werden von Hand mit traditionellen Körben geerntet. Organoleptische Merkmale: Tiefgoldene, leuchtende Farbe. Die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit einem Hauch von Blumen und einem mineralischen Unterton. Die vollmundige Textur hinterlässt einen eleganten und anhaltenden Nachgeschmack. Boden: Alberese Weinberg: Höhe 300 m ü. NN. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden von Hand gepresst und dann mit allen Stielen etwa 20 Tage lang fermentiert. Ertrag pro Hektar: 20 q.li/Ha Ein authentisches und begehrtes Produkt, ideal für diejenigen, die hochwertige biologische Weine aus der Toskana schätzen. Der 2015 FOGLIA TONDA BIO* eignet sich hervorragend zum genussvollen Verkosten, um alle seine Nuancen zu erfassen und seine Struktur und Eleganz zu würdigen. Perfekt, um Ihren Weinkeller zu bereichern oder um gesellige Momente zu begleiten.