Der 2023 NEBBIOLO D'ALBA Drago Cassa Legno ist ein trockener Rotwein, der von PODERI COLLA in der renommierten Region Piemonte, Italien, produziert wird. Dieser Nebbiolo d'Alba DOC drückt die Identität des Terroirs mit Eleganz und Struktur aus, das Ergebnis einer manuellen Ernte und einer sorgfältigen Vinifikation, die die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Merkmale: Granatrot, komplexe Nase mit Aromen von Pflaume, Gewürzen, roten Beeren, verwelkter Rose und Veilchen. Am Gaumen ist er geschmackvoll, würzig, mit gut integrierten, wichtigen Tanninen in der Struktur des Weins. Gute Länge und Persistenz mit einem Finale von Früchten und Gewürzen. Weinberg: West- und Ostexposition, Höhe zwischen 330 und 370 Metern. Vinifikation/Reifung: Entrappung, Pressung, Mazeration mit den Schalen für 10-12 Tage bei maximal 28-30 °C, vollständige malolaktische Fermentation vor dem Winter. Ertrag pro Hektar: 4/5.000 Rebstöcke pro Hektar. Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, perfekt zur Begleitung traditioneller piemontesischer Gerichte oder für Momente der Reflexion. Der 2023 NEBBIOLO D'ALBA Drago Cassa Legno ist in unserem E-Commerce erhältlich, ideal für diejenigen, die Authentizität und Qualität aus dem Herzen des Piemont suchen.