Der 2022 (1,500) Riesling Langhe Cassa Legno von PODERI COLLA ist ein stiller Weißwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser DOC zeichnet sich durch seinen raffinierten territorialen Ausdruck aus, der durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess und einen nach Osten und Nordosten ausgerichteten Weinberg in etwa 330 Metern Höhe über dem Meeresspiegel verstärkt wird. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12% Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, eleganter Duft mit Bergblumen, durchdringende und kontinuierliche Mineralität, zitrusartige Fülle. Am Gaumen Säure, Komplexität, Volumen und Länge. Möglichkeit einer positiven Entwicklung über die Zeit. Weinberg: Ausrichtung: Osten, Nordosten. Durchschnittliche Höhe: ca. 330 m/ü. N.N. Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung, Dekantierung für 24 Stunden bei 8-10 °C, Abfüllung, alkoholische Gärung in Edelstahl bei 20-22 °C, ohne malolaktische Gärung, Lagerung auf Feinhefe für einige Monate. Ertrag pro Hektar: ca. 5.000 l. Ein Wein mit Charakter und Finesse, ideal für bewusste und aufmerksame Verkostungsmomente. Der Riesling Langhe Cassa Legno 2022 eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch nach einer Reifung, um all seine aromatischen Nuancen und seine Komplexität zu entdecken.