Der 2023 Rebula Goriska Brda von Principic ist ein Weißwein, der aus der Tradition des Collio Goriziano stammt, bekannt für seine mineralreichen Böden und die Qualität der Trauben Ribolla Gialla. Zertifiziert SQNPI, besticht dieser Wein durch seine klare gelbe Farbe und die Aromen reifer Früchte, begleitet von einer frischen, angenehmen Note, die authentisch den einzigartigen Terroir und die handwerkliche Sorgfalt bei der manuellen Ernte Ende September widerspiegelt. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12 Weingut: Guyot classico Ernte/Jahrgang: Manuell, Ende September. Organoleptische Merkmale: Wein mit klarer gelber Farbe, Aromen reifer Früchte und angenehmer Frische, typisch für die Ribolla Gialla, reich an Mineralien des Gebiets Collio Goriziano. Boden: Ponca-Opoka Mergel/Sandstein Weinberg: Kraska Brajda, Ausrichtung: Süd – Höhe: 110 m – Fläche: 7000 m – Rebstöcke/ha: 5600 – Pflanzabstand: 2,2 x 0,8 m. Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung, Selbstklärung für 36 Stunden, Fermentation bei 14 °C. Ertrag pro Hektar: 50 q.li/Ha Ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen, eignet sich der 2023 Rebula Goriska Brda für eine aufmerksame und reflektierte Verkostung, perfekt zur Begleitung von Fischgerichten und leichter Küche. Ein Wein, den man in Ruhe entdecken und in seinen Nuancen schätzen sollte.