Der 2023 NRG von Quartomoro di Sardegna ist ein stiller Weißwein aus der wunderschönen italienischen Region Sardinien. Er zeichnet sich durch eine tiefgoldene Farbe aus und entsteht aus von Hand in Kisten geernteten Trauben, die auf einem gemischten Boden aus Sand und Ton angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine Traubenpressung, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation mit den Schalen, die von autochthonen Hefen geleitet wird und dem Wein ein intensives Aromaprofil mit Noten von mediterraner Macchia und Gewürzen verleiht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Controspalliera (Guyot-Schnitt) Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten. Organoleptische Notizen: Im Aussehen präsentiert er sich in einer tiefgoldenen Farbe. In der Nase ist er intensiv, mit Noten von mediterraner Macchia und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig, leicht tanninhaltig und hat eine gute Persistenz. Boden: Gemischter Sand, tonhaltig. Vinifikation/Reifung: Traubenpressung. Es folgt eine Fermentation mit den Schalen bei 20-22 °C für drei Tage, mit Befeuchtung des Tresterhuts. Abpressung nach drei Tagen. Fermentation durchgeführt von autochthonen Hefen. Ertrag pro Hektar: 100 q.li/Ha Ein Wein, der den Charakter des sardischen Territoriums gut repräsentiert, ist der 2023 NRG ideal für diejenigen, die einen stillen Weißwein mit guter Struktur und Persistenz entdecken möchten. Es wird empfohlen, ihn zu probieren, um die aromatischen Nuancen und die angenehme Harmonie am Gaumen voll zu schätzen.