FC2013 (0,375) VIN DE PAILLE CÔTES DU JURA von Reverchon Xavier ist ein trockener Weißwein aus der Region Jura, bekannt für seine eigenen Weinberge, die das Dorf Poligny umgeben. Dieser Wein entsteht aus manuell geernteten Trauben, die einige Tage vor der Hauptlese geerntet werden, und wird auf bunten Tonböden und "schwarzen Erden" aus Schiefer und Mergel ausgebaut. Die Trauben werden mehrere Monate lang sorgfältig auf Gestellen getrocknet. Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 15 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell, einige Tage vor der Hauptlese. Organoleptische Notizen: Gute Säure und Aromen von frischem Obst, begleitet von getrockneten Aprikosen und Nüssen. Ein nicht zu süßer Dessertwein mit langem Abgang. Boden: Bunte Tonböden und "schwarze Erden" aus Schiefer und Mergel. Weinberg: Eigene Weinberge, die das Dorf Poligny umgeben. Vinifikation/Ausbau: Trocknung der Trauben auf Gestellen über mehrere Monate. Ein idealer Wein für diejenigen, die die Besonderheiten des Jura entdecken möchten, um ihn aufmerksam zu genießen und die Komplexität und das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu schätzen. FC2013 Vin de Paille ist eine raffinierte Wahl, um Momente des Genusses und der Reflexion zu begleiten.