Der 2020 Terre Brune CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE von SANTADI ist ein trockener Rotwein aus der Region Sardinien, Italien. Dieser DOC stammt von alten Weinbergen im unteren Sulcis, die noch wurzelecht sind, und wird auf sandigen und tonhaltigen Böden mittlerer Beschaffenheit angebaut. Die manuelle Ernte erfolgt Ende September, und die Vinifikation umfasst eine alkoholische Gärung in Edelstahl mit verlängerter Mazeration und eine anschließende Reifung in französischen Eichenfässern für 16-18 Monate, was dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Jahrgang: 2020 Weingut: Alberello noch wurzelecht. Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte, Ende September. Organoleptische Merkmale: Wein mit intensiv rubinrot und leichten granatfarbenen Reflexen. Seltene, komplexe Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, süßen Gewürzen, Lorbeer, Wacholder, Tabak und Schokolade. Reichhaltiger, warmer, weicher Geschmack, fruchtige und würzige Noten, Tannine von seltener Eleganz. Boden: Tendenziell sandige und tonhaltige Böden mittlerer Beschaffenheit. Weinberg: Alte Weinberge im unteren Sulcis, die noch wurzelecht sind (vigna latina). Vinifikation/Reifung: Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 15 Tage, gefolgt von einer frühen malolaktischen Gärung und einer Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 16-18 Monate. Ein Wein mit einem reichen und raffinierten organoleptischen Profil, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und gereiftem Käse. Perfekt für diejenigen, die eine authentische Ausdrucksform des Carignano del Sulcis suchen, stellt dieser Terre Brune eine Qualitätswahl für den eigenen Weinkeller dar.