Der 2018 LOZIO von SANTUVARIO ist ein trockener Rotwein aus der Region Piemonte, Italien. Er stammt aus alten Boca-Weinbergen, die sich auf Hügeln in 400-460 Metern Höhe befinden, und profitiert von einem stark sauren vulkanischen Terroir mit niedrigem Calciumgehalt und einer guten natürlichen Belüftung. Die manuelle Ernte und die natürliche Vinifikation in offenen Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, verleihen diesem Wein einen einzigartigen und authentischen Charakter. Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Al pi`u allevate a Guyot e Maggiorina Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Merkmale: Harmonie von saftigen Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten; harmonischer und voller Geschmack. Boden: Vulkanisch, stark sauer und mit niedrigem Calciumgehalt. Weinberg: Alte Boca-Weinberge, die sich auf der Hügelspitze in einer Höhe von 400-460 Metern befinden und somit gut belüftet sind. Vinifikation/Reifung: Natürliche Fermentation in offenen Edelstahltanks ohne Zugabe von Hefen, Mazeration von etwa einem Monat, Reifung in Eichenfässern von 500 oder 1700 l. Ertrag pro Hektar: 20 q.li/Ha Ein Wein mit einem klar definierten organoleptischen Profil und vollem Geschmack, ideal für diejenigen, die die Nuancen des piemontesischen Rotweins erkunden möchten. Perfekt zu traditionellen Gerichten oder für eine bewusste Verkostung bietet der 2018 LOZIO von SANTUVARIO ein zurückhaltendes und charaktervolles Geschmackserlebnis.