Der 2022 Cir`o Rosso Classico Superiore Bio* von Scala Francesco ist ein trockener Wein aus der renommierten Region Kalabrien in Italien. Dieses DOC-Label, biologisch zertifiziert, entsteht aus Trauben, die in einem lehmigen Boden angebaut und in den ersten zwei Dekaden des Oktobers von Hand geerntet werden. Die Vinifizierung erfolgt mit einer kontrollierten Temperaturmaceration von etwa 15 Tagen, was ein intensives und duftendes Aroma garantiert, mit einem harmonischen Geschmack, der die Typizität des Gaglioppo optimal ausdrückt. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Spalliera Ernte/Jahrgang: Erste und zweite Dekade im Oktober; Auswahl der Trauben und manuelle Ernte. Organoleptische Merkmale: Er zeigt eine granatrote Farbe, intensives, duftendes und anhaltendes Aroma. Tannin vorhanden, aber nicht aufdringlich, harmonischer und gut ausgewogener Geschmack, mit der ausgeprägten Typizität des Gaglioppo. Boden: Lehmig Weinberg: Ausrichtung: Süden – Höhe 200 m ü.d.M. – Fläche 5 ha – Rebstöcke/ha 4.500/5.000 – Pflanzabstand 2,5 m x 40 cm. Vinifizierung/Reifung: Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur etwa 15 Tage lang mazeriert, nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden sie sanft gepresst. Ertrag pro Hektar: 70/80 q.li/ha Ein idealer Wein für diejenigen, die die kalabresische Tradition und die biologische Qualität schätzen, der 2022 Cir`o Rosso Classico Superiore Bio* ist perfekt, um gesellige Momente und Mahlzeiten mit typischen Gerichten zu begleiten. Wir laden Sie ein, dieses Produkt von Scala Francesco zu entdecken und es Ihrer persönlichen Auswahl hinzuzufügen.