Der 2020 NAVESEL Etui von SIMONCELLI ist ein roter, trockener Wein aus der Region Trentino in Italien. Dieser DOC-Wein entsteht aus Cabernet-Franc-Trauben, die auf einem lehmigen und kalkhaltigen Boden in 200 Metern Höhe mit einer Ausrichtung nach Süden angebaut werden, was seinen Charakter unterstreicht. Die manuelle Lese mit Selektion im Weinberg und die Vinifikation in Edelstahl mit verlängertem Kontakt mit den Schalen garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt, mit einer tiefen, glänzenden granatfarbenen Farbe und intensiven Aromen von Himbeere, Johannisbeere und leichten pflanzlichen Noten. Jahrgang: 2020 Trauben: Cabernet-Franc Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Pergola trentina, cordone speronato. Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Tiefe, glänzende granatrote Farbe, weinige Aromen von Himbeere und Johannisbeere mit noch leicht pflanzlichen Noten. Im Geschmack zeigt er eine weiche, fruchtige und leicht pflanzliche Note; ausgewogen, gut strukturierte Tannine und mit einer langen Persistenz und Intensität. Boden: Lehmig, kalkhaltig für Cabernet. Weinberg: Fläche 1,14 ha – Rebstöcke/Ha 2500 – Pflanzabstand 5,00×1,00 – Höhe 200 m ü.d.M. – Ausrichtung nach Süden. Vinifikation/Reifung: Entrappung, Pressung und Fermentation in Edelstahl mit 14 Tagen Schalenkontakt bei kontrollierter Temperatur mit häufigen Überpumpungen bis maximal 28. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Cabernet Ein Wein mit raffiniertem Gleichgewicht und intensiver Persistenz, perfekt zur Begleitung traditioneller Gerichte oder bewusster Verkostungsmomente. Der 2020 NAVESEL Etui von SIMONCELLI ist eine Qualitätswahl aus dem Herzen des Trentino, ideal für diejenigen, die einen trockenen Rotwein mit authentischem Charakter suchen.