Der 2021 Blauburgunder Val Venosta Bio* von Stachlburg Baron von Kripp ist ein trockener Rotwein aus Südtirol, einer italienischen Region, die für ihre Weine bekannt ist. Dieses DOC-Label, biologisch zertifiziert, entsteht aus Trauben, die im Weinberg von Vinschau, gelegen auf 650 Metern über dem Meeresspiegel, auf einem Boden, der aus der Verwitterung von Urgestein stammt, kultiviert werden. Die manuelle Lese, mit Selektion im Weinberg, und die traditionelle Rotweinbereitung heben die authentischen Eigenschaften dieses reifen, aber lebhaften Weins hervor. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13 Keller: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Reifer, aber lebhafter Wein, konzentriert, mit Aromen von getrockneten Beeren. Der Geschmack ist warm und lang. Boden: Boden, der aus der Verwitterung von Urgestein entstanden ist. Weinberg: Vinschau, Fläche 1,7 ha – Reben/ha 5000 – Höhe 650 m ü.d.M. – Ausrichtung Süd, Südwest. Vinifikation/Reifung: Traditionell in Rot Ertrag pro Hektar: 45 q.li/ha Ein Rotwein mit einem ausgeprägten Charakter und einer ausgewogenen Struktur, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder für entspannende Momente. Der 2021 Blauburgunder Val Venosta Bio* ist eine bewusste Wahl für diejenigen, die Qualität und Authentizität im Einklang mit der Natur suchen.