Der 2023 GRIGNOLINO D'ASTI Suffragio von STELLA ist ein stiller Rotwein aus der Region Piemonte in Italien. Dieser DOC-Wein stammt aus einem einzigartigen Weinberg, der sich 450 Meter über dem Meeresspiegel mit Südwestlage und einem mitteldichten, tendenziell sandig-kalkhaltigen Boden befindet. Die Trauben werden streng in durchlöcherten Kisten geerntet, und die Vinifikation umfasst eine Kryokonservierung bei 0 °C, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation in Edelstahl mit sieben Tagen Mazeration auf den Schalen, die dem Wein seinen charakteristischen Charakter verleihen. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot-Schnittsystem. Ernte/Jahrgang: Strenge Ernte in durchlöcherten Kisten. Organoleptische Merkmale: Blassrote Farbe, fast rosé, mit intensivem Duft nach Rose und Unterholz, ausgeprägte Tannine, frisch und trocken mit gutem Körper. Boden: Mitteldicht, tendenziell sandig-kalkhaltig. Weinberg: Einzigartiger Körper mit dem Namen "Sufragio", Fläche ca. 1/2 ha, Südwestlage, Höhe 450 m ü. NN, 4.500 Rebstöcke/ha, Pflanzabstand 2,30 x 0,90. Vinifikation/Reifung: Kryokonservierung der ganzen Trauben bei 0 °C; kontrollierte Fermentation in Edelstahl bei 22-23 °C; 7 Tage Mazeration auf den Schalen. Ertrag pro Hektar: 75 q.li/ha Ein Wein, der sich durch seine Eleganz und Frische auszeichnet, ideal für diejenigen, die ein authentisches Erlebnis aus dem Piemonte suchen. Der 2023 GRIGNOLINO D'ASTI Suffragio ist perfekt, um ihn zu Gerichten der Tradition zu genießen oder als Begleitung zu geselligen Momenten. Entdecken Sie sein einzigartiges Profil und fügen Sie ihn Ihrer persönlichen Auswahl hinzu.