Der 2022 LAGREIN Grieser Riserva Select von TENUTA ROTTENSTEINER ist ein trockener Rotwein aus Südtirol, einer Region, die für die Produktion von Qualitätsweinen bekannt ist. Dieser DOC stammt aus drei Weinbergen im Zentrum des Ortsteils Gries, die von über 30 Jahre alten Reben auf tiefen, sauren Schwemmlandböden bewirtschaftet werden. Die Ernte erfolgt von Hand und die Fermentation findet in Beton statt, während die Reifung in französischen Barriques dem Wein einen fruchtigen und samtigen Charakter verleiht, bereichert durch süße Tannine und komplexe Noten, die von Kirsche über Schokolade, von Lakritz bis zu Beerenfrüchten und mit der Alterung zu Tabak reichen. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 Keller: Pergola, Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Der Lagrein zeigt fantastische Noten von Veilchen, Kirsche, Schokolade, Lakritz, Beerenfrüchten und – im Alter – Tabak. Im "Select" wird dieser fruchtige und samtige Charakter durch reiche süße Tannine abgerundet, die durch den Einsatz von französischen Barriques unterstützt werden. Die Holznoten sind jedoch nie dominant. Boden: Schwemmland, tief und sauer. Weinberg: Entstammt drei Weinbergen im Zentrum des Ortsteils Gries mit über 30 Jahre alten Reben. Vinifikation/Reifung: Fermentation in Beton. Ertrag pro Hektar: 6000 l/ha Ein idealer Wein für diejenigen, die eine authentische und raffinierte Ausdrucksform des Lagrein aus Südtirol suchen, perfekt zu Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Seine Komplexität und Harmonie laden zu einer aufmerksamen und entspannten Verkostung ein, ideal auch, um den eigenen Weinkeller mit einem repräsentativen Produkt der lokalen Tradition zu bereichern.