Der 2022 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO* von TORRE DEI BEATI ist ein trockener Rotwein aus der Region Abruzzen in Italien. Charakterisiert durch die biologische Zertifizierung, entsteht dieser DOC-Wein aus Weinbergen, die auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden liegen und nach traditionellen und umweltfreundlichen Methoden angebaut werden, wie der manuellen Ernte in Kisten und der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl mit einer Gesamtermächtigung von 20-30 Tagen, wodurch die typischen organoleptischen Eigenschaften des Montepulciano d'Abruzzo erhalten bleiben. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Pergola abruzzese, cordone speronato. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit gestaffelten Ernten im Weinberg und anschließendem Durchgang über einen manuellen Auswahltisch. Organoleptische Notizen: Wein von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, von guter Dichte, zeigt eine typische und elegante Nase, in der die Frucht klar und gut ausgedrückt ist, leicht veredelt durch Gewürze, die teilweise von den ursprünglichen Eigenschaften des alten Weinbergs stammen, teilweise von der nicht aufdringlichen Reifung im Holz. Die konsistente Struktur verleiht dem Wein eine gute Weichheit, im Gleichgewicht mit der Präsenz von gut entwickelten Tanninen, die zusammen mit der natürlichen Salzigkeit und der leichten Säure zu einem eleganten und anhaltenden Finale beitragen. Boden: Tonhaltig, kalkhaltig Weinberg: Fläche 14 ha – 1600/5000 Reben/ha Höhe 250-320 m ü.d.M. – verschiedene Ausrichtungen. Vinifikation/Ausbau: In Edelstahl mit einer Gesamtermächtigung von 20-30 Tagen. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein Wein, der die Identität und das Terroir der Abruzzen voll zum Ausdruck bringt, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder bewusster Verkostungsmomente. Der 2022 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO* von TORRE DEI BEATI ist eine authentische und echte Wahl für diejenigen, die einen biologischen, strukturierten und charaktervollen Wein suchen.