Der 2023 Sassato Morellino di Scansano von Provveditore Bargagli ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Toskana in Italien. Dieser DOCG zeichnet sich durch seine sorgfältige und innovative Produktion im Weingut Cordone Speronato aus, mit einer manuellen Ernte in Kisten und Selektion im Weinberg. Der sandige und lehmige Boden, reich an Eisen und Mangan, zusammen mit einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel und der Nordost- und Südwestexposition, verleiht dem Wein einen einzigartigen und gut definierten Charakter. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Trauben: 100 % Sangiovese Alkoholgehalt: 13,5 Weingut: Cordone Speronato Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Er zeigt sich in einem intensiven rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Veilchen, Sauerkirsche, frischer Kirsche, grüner Pfeffer und Nelken wahrnehmbar. Am Gaumen ist er klar, persistent, vollmundig und die Aromen von Lakritz und frischen Tabakblättern sind wiederzufinden. Boden: Textur des Bodens, die von sandig/lehmig reicht, mit starker Präsenz von Mikroelementen wie Eisen und Mangan und starker Präsenz von Schotter. Weinberg: 4500 Reben/Ha; Höhe 350 m ü.d.M.; Nordost- und Südwestexposition. Vinifikation/Ausbau: Sehr moderne Vinifikation, die von den klassischen Traditionen der Scansanese abweicht, bei kontrollierter Temperatur und extrem kurz. Ertrag pro Hektar: 60-90 q.li/Ha Ein Wein, der das gesamte Wesen des toskanischen Sangiovese ausdrückt, ist der 2023 Sassato Morellino di Scansano ideal für diejenigen, die ein authentisches und raffiniertes Verkostungserlebnis suchen. Perfekt zu traditionellen Gerichten oder zum Genießen in entspannten Momenten, stellt er eine ausgezeichnete Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.