Der 2022 (1,500) Cassa Legno GATTINARA von Travaglini Giancarlo ist ein roter DOCG-Wein aus der Region Piemonte in Italien. Dieser Nebbiolo stammt aus Weinbergen, die auf felsigen Böden mit einer Ausrichtung nach Süd und Südwest sowie einer Höhe von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen, was dem Wein eine solide Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die manuelle Lese, die in der zweiten Oktoberdekade mit Selektion im Weinberg erfolgt, sichert die Qualität der Trauben, die für dieses charakteristische Produkt bestimmt sind. Jahrgang: 2022 Keller: Guyot einfach. Lese/Jahrgang: Manuell, in Kisten mit Selektion im Weinberg in der zweiten Oktoberdekade. Organoleptische Merkmale: Granatrot von guter Konsistenz, in der Nase zeigt er zarte würzige Aromen, dominiert von einer klaren und starken Mineralität, angenehm mit solider Struktur. Boden: Felsig Weinberg: 3500-5000 Reben/Ha – Pflanzabstand 2,50×1,50 und 2,20×1,00 – Höhe 300-400 m/ü.NN – Ausrichtung Süd, Südwest. Vinifikation/Reifung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10-15 Tage. Ertrag pro Hektar: 75 q.li/Ha Ein Wein, der das piemontesische Terroir authentisch repräsentiert, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und gereiftem Käse. Der 2022 (1,500) Cassa Legno GATTINARA von Travaglini Giancarlo ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Eleganz und Komplexität des Nebbiolo in einer DOCG-Version erkunden möchten. Es wird empfohlen, ihn in Ruhe zu genießen, um seine Eigenschaften voll zu schätzen.