Der 2021 CHARDONNAY GARDA Bali' von TREVISANI stellt eine Exzellenz aus der Lombardei, Italien, dar. Dieser trockene Weißwein stammt aus einem Weinberg, der sich 380 Meter über dem Meeresspiegel befindet, in einem moränischen Gletschergelände, das reich an Sand und Schluff ist und eine hervorragende natürliche Drainage gewährleistet. Die manuelle Ernte, die Mitte September mit Selektion im Weinberg durchgeführt wurde, und die traditionelle Vinifikation mit kurzer Kryomazeration und Fermentation in Holz- und Stahlfässern heben die Eigenschaften eines Weins mit intensiv strohgelber Farbe und Aromen von reifen Früchten wie Apfel, Pfirsich und Banane hervor. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot mit Begrünung der Rebzeilen. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg Mitte September. Organoleptische Notizen: Intensive strohgelbe Farbe. Aromen von reifen Früchten, Apfel, Pfirsich, Banane. Am Gaumen Noten von Feuersteinmineral, Sternanis, gelbem Pfirsich und Passionsfrucht. Im Mund ist er vollmundig, rund und harmonisch, sehr befriedigend. Boden: Weiß und trocken, von moränischer Gletscherherkunft mit hohem Sand- und Schluffanteil und guter natürlicher Drainage, bedingt durch die Anwesenheit von Steinen und Sand sowie durch die Neigung der Weinberge. Weinberg: Terrazza und Capanno Fläche 1,30 ha – Pflanzabstand 2,50×1,00 – Höhe 380 m ü.d.M. – Rebstöcke/ha 4.500 – Ausrichtung Süd, Südwest. Vinifikation/Reifung: Traditionell in Weiß, kurze Kryomazeration, sanfte Pressung, Fermentation teilweise in Holzfässern zu 5 hl und teilweise in Stahl. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Ein vielseitiger und raffinierter Wein, ideal zur Begleitung von Fischgerichten oder weißem Fleisch, der sich als Qualitätswahl für diejenigen präsentiert, die die authentischen Ausdrücke des lombardischen Territoriums entdecken möchten. Seine ausgewogene Struktur und die einladenden Aromen laden zu einer aufmerksamen und bewussten Verkostung ein.