Il 2021 CHARDONNAY GARDA Bali’ di TREVISANI rappresenta un’eccellenza della Lombardia, Italia. Questo vino fermo bianco nasce da un vigneto situato a 380 metri sul livello del mare, in un terreno morenico glaciale ricco di sabbia e limo che garantisce un ottimo drenaggio naturale. La vendemmia manuale, effettuata a metà settembre con selezione in vigna, e la vinificazione tradizionale con breve criomacerazione e fermentazione in botti di legno e acciaio, esaltano le caratteristiche di un vino dal colore paglierino intenso e dai profumi di frutta matura come mela, pesca e banana.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot con inerbimento del filare.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna alla metà di settembre.
• Note organolettiche: Colore paglierino intenso. Profumi di frutta matura, mela pesca, banana. Al gusto, note di minerale di pietra focaia, anice stellato, pesca gialla e frutto della passione. In bocca è corposo, rotondo e compiuto, molto appagante.
• Suolo: Bianco ed arido, di origine morenico glaciale con alta percentuale di sabbia e limo con un buon drenaggio naturale, dovuto alla presenza sia di sassi e sabbia sia per la pendenza dei vigneti.
• Vigneto: Terrazza e Capanno superficie 1,30ha – sesto impianto 2,50×1,00 – altitudine 380 m/slm – ceppi/Ha 4.500 – esposizione sud, sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in bianco, breve criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione parte in botti di legno da 5hl e parte in acciaio.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche, che si propone come una scelta di qualità per chi desidera scoprire le espressioni autentiche del territorio lombardo. La sua struttura equilibrata e i profumi avvolgenti invitano a una degustazione attenta e consapevole.