Der PROSECCO Extra Dry M.M. von VALLIS MARENI entsteht in den malerischen Hügeln des Veneto, im nördlichen Teil der Provinz Treviso, an den Hängen der ersten dolomitischen Vorberge. Dieser DOC Weißwein, gekennzeichnet durch elegante Bläschen, zeichnet sich durch seine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage aus. Die manuelle Lese in Kisten, mit Selektion im Weinberg von Ende September bis Mitte Oktober, garantiert ein Produkt von hoher Qualität, gewonnen aus Trauben, die auf mittelschweren, kalkhaltigen Böden angebaut werden, und bei kontrollierter Temperatur von 20 °C weiß vinifiziert werden. Alkoholgehalt: 11. Weingut: Cappuccina modificata. Lese/Jahrgang: Manuelle Lese in Kisten mit Selektion im Weinberg von Ende September bis Mitte Oktober. Organoleptische Merkmale: Wein mit blassgelber Farbe, die zu grünlichen Reflexen tendiert, klar mit einer bemerkenswerten Perlage. Intensiver und anhaltender Duft, fruchtig, erinnert an reife Goldäpfel und Akazienblüten. Am Gaumen ist er süßlich und frisch, angenehm schlank und leicht im Alkohol, von großer Weichheit und stabiler Balance, mit guter Persistenz und fruchtigem Finale. Boden: Mittelschwer, kalkhaltig. Weinberg: An den Hängen der ersten dolomitischen Vorberge, im nördlichen Teil der Provinz Treviso. Vinifikation/Reifung: Weiß bei kontrollierter Temperatur von 20 °C. Ertrag pro Hektar: 135 q.li/Ha. Perfekt für diejenigen, die einen Prosecco mit ausgewogenem und frischem Charakter suchen, eignet sich der PROSECCO Extra Dry M.M. von VALLIS MARENI für zahlreiche Verkostungsanlässe, vom einfachen Aperitif bis hin zu einer leichten Begleitung von delikaten Gerichten. Eine schlichte und qualitativ hochwertige Wahl, um den eigenen Weinkeller mit einem klassischen venetianischen Wein von authentischem Charme zu bereichern.