Der 2023 Pinot Noir von Verum del R'io Elorza ist ein stiller Wein aus der Patagonia, einer der faszinierendsten Weinregionen im äußersten Süden Argentiniens. Er zeichnet sich durch eine elegante mittlere rubinrote Farbe mit leichten orangefarbenen Nuancen aus. Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die auf vulkanischen und mineralischen Böden angebaut werden, in einem windigen Klima mit starken Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen. Die manuelle Lese und die Ganztraubenfermentation bei kontrollierter Temperatur tragen dazu bei, die typischen aromatischen Noten dieser einzigartigen Ausdrucksform des Pinot Noir zu betonen. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,6% Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Seine elegante mittlere rubinrote Farbe mit leichten orangefarbenen Nuancen. In der Nase stechen die Veilchen auf einem Hintergrund von Gras und Feuchtigkeit der Region hervor. Er zeigt sich seidig mit einem breiten und intensiven samtigen Abgang. Boden: Vulkanischer und stark mineralischer Boden, windiges Klima mit starken Temperaturschwankungen und wenigen Niederschlägen. Weinberg: Patagonia, äußerster Süden Argentiniens. Weinbereitung/Reifung: Ganztraubenfermentation, nur 50% entrappt. Fermentationstemperatur: 25-27 °C. Ein Wein mit ausgewogenem und raffiniertem Charakter, geeignet für diejenigen, die die authentischen Nuancen Patagoniens entdecken möchten. Ideal zur Begleitung von Gerichten mittlerer Struktur, eignet sich der 2023 Pinot Noir von Verum del R'io Elorza für eine aufmerksame und bewusste Verkostung, die Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten kann.