El Vignato Virgilio Vin Santo di Gambellara DOC 2016 es un vino dulce blanco producido en la renombrada región del Veneto, Italia. Elaborado con uvas Garganega provenientes de viñedos situados a 200 metros sobre el nivel del mar en suelos basálticos, este vino se distingue por su tradicional vendimia realizada a finales de septiembre con uvas seleccionadas, sometidas al método de pasificación "PICAI" típico de la zona de Gambellara. La vinificación en blanco se lleva a cabo en acero, preservando las delicadas características organolépticas de este vino de carácter envolvente y persistente. Añada: 2016 Graduación: 13% Uvas: Garganega Grado alcohólico: 13 Bodega: Pergoletta Vendimia/Añada: Finales de septiembre, uva seleccionada, y puesta a pasificar a través del tradicional método de la zona de Gambellara llamado "PICAI". Notas organolépticas: Aromas de fruta deshidratada como albaricoques, higos, dátiles, flores de manzanilla y especiado dulce. En boca es envolvente, rico en sensaciones con la justa frescura y suavidad, de buen cuerpo y notable persistencia. Suelo: Basáltico Viñedo: Gambellara, 200 mslm, densidad 3500 cepas/Ha. Vinificación/Afinamiento: En blanco en acero Rendimiento por hectárea: 70 q.l/Ha Ideal para quienes desean apreciar un vino dulce auténtico y refinado, el Vignato Virgilio Vin Santo di Gambellara DOC 2016 se presta a acompañar momentos de degustación meditada. Su estructura equilibrada y la complejidad aromática invitan a descubrir cada matiz con calma y atención.