Der 2023 Solaris SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE von Zavalloni Stefano ist ein trockener Rotwein, der im Herzen der Emilia Romagna entsteht, einer italienischen Region mit reicher Weinbautradition. Dieser DOC-Wein zeichnet sich durch seine Herkunft aus nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinbergen aus, die auf einem marnig-sandigen Hügelboden liegen, der dem Produkt Charakter und Struktur verleiht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Doppio capovolto. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Intensiv rubinrote Farbe. Das Aroma besticht durch die gelungene Kombination von floralen Noten und Düften von Kirschen und Johannisbeeren, mit einem balsamischen Akzent im Abgang. Der Geschmack am Gaumen ist weich und vollmundig mit samtigen Tanninen. Mineralisch und salzig im langen und lebhaften Abgang. Boden: Hügelige Umgebung auf marnig-sandiger Formation. Weinberg: Weinberg "Superiore". Ausrichtung nach Süden, Südwesten. Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, wobei man das Gleichgewicht und die Komplexität schätzt. Ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder entspannender Momente, ist der Solaris Sangiovese di Romagna Superiore eine solide Wahl für diejenigen, die einen authentischen und charaktervollen Rotwein suchen.