Il 2020 CHIANTI COLLI SENESI Arciduca BIO* di CAPPELLASANTANDREA è un vino fermo rosso che nasce nel cuore della Toscana, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo Chianti DOCG biologico esprime con autenticità il territorio grazie alle uve Sangiovese coltivate in un vigneto aziendale di 20 anni su suoli sabbiosi di origine pliocenica, ricchi di scheletro fossile e argille. La fermentazione avviene in vasche di cemento con pied de cuve da fermentazione spontanea, garantendo un profilo aromatico distintivo e naturale.

• Annata: 2020
• Uve: Sangiovese
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Inizio ottobre
• Note organolettiche: La presenza del sangiovese è ben avvertibile nei caratteri aromatici e nella tensione ben espressa sul palato; rotondo e succoso, con una piacevole nota tannica in chiusura.
• Suolo: Sabbie di origine pliocenica ricche di scheletro fossile misto ad argille.
• Vigneto: Vigneto aziendale di 20 anni.
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione è sulle bucce in vasche di cemento per circa 3 settimane. Pied de cuve da fermentazione spontanea.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dal carattere equilibrato e dalla piacevole struttura, ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana o per essere degustato con calma in momenti di relax. Il 2020 CHIANTI COLLI SENESI Arciduca BIO* rappresenta una scelta consapevole per chi cerca qualità e rispetto per l’ambiente nel calice.