Il 2021 DOGLIANI SUPERIORE Pianezzo Vigna Sori’ San Martino di BOSCHIS FRANCESCO è un vino fermo DOCG proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola. Questo rosso nasce da uve coltivate su un suolo calcareo nel vigneto Sor San Martino, situato a circa 450 metri di altitudine con esposizione sud-est, dove la vendemmia manuale in cassetta e la selezione in vigna garantiscono la qualità delle uve.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Guyot semplice basso
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a partire dalla terza decade di settembre
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi di marasca, prugna e leggermente balsamici, china ecc. Di buona struttura con retrogusto leggermente amarognolo
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Sor San Martino, superficie 2.30 Ha – 6000 ceppi/Ha – sesto impianto 0,80×2,00 – altitudine circa 450 m/slm – esposizione sud-est
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione tradizionale in rosso per 5 giorni con rimontaggi ed una follatura giornaliera
• Resa per ettaro: 50-55 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e dalla struttura equilibrata, consigliato per chi desidera apprezzare le tipicità del Piemonte in un calice di qualità. Ideale da degustare in compagnia o da acquistare per arricchire la propria cantina con un prodotto rappresentativo della tradizione locale.