Il 2024 EVA Incrocio Manzoni 6.0.13 BIO* di BRUNNENHOF è un vino bianco fermo proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità delle sue produzioni vitivinicole. Questo IGT biologico nasce da un vigneto situato a 250 metri di altitudine, su un terreno di detriti dell’epoca glaciale, con esposizione sud-ovest lungo il rio Trodena. Le uve, raccolte manualmente verso metà settembre, vengono lavorate con cura per esaltare le caratteristiche uniche di questo vitigno nato dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 14.5%
• Vendemmia/Annata: Manuale verso metà settembre.
• Note organolettiche: profumo di mela fresca, pesca bianca, finemente fruttato con nota minerale e freschezza agrumata.
• Suolo: Detriti dell’epoca glaciale.
• Vigneto: Altitudine 250 metri s.l.m., esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, breve contatto con la buccia e pressatura delicata.

Un vino che si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica, ideale per chi cerca un’espressione autentica e biologica dell’Alto Adige. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o come piacevole compagnia in momenti di relax.