Il 2023 FIORDUVA Furore Bianco di CUOMO MARISA è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione Campania, in Italia. Questo DOC nasce in vigneti esposti a sud, situati tra Furore e comuni limitrofi, su suoli ricchi di rocce dolomitiche e calcaree, a un’altitudine compresa tra 300 e 500 metri sul livello del mare. La vendemmia è effettuata manualmente nella terza decade di ottobre, con una selezione accurata in vigna, che permette di ottenere uve surmature di alta qualità per una fermentazione lenta e controllata in barriques di rovere.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto é morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
• Suolo: Rocce dolomitiche e calcaree.
• Vigneto: Furore e comuni limitrofi – 5000-7000ceppi/Ha – esposti a sud altitudine 300-500m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere distintivo e dalla complessità aromatica ben definita, il 2023 FIORDUVA Furore Bianco si presta a essere apprezzato in abbinamento a piatti di mare e cucina mediterranea. Ideale per chi desidera scoprire le sfumature autentiche di un bianco campano di qualità, è disponibile per l’acquisto diretto, pronto per arricchire la propria cantina o per un momento di piacevole degustazione.