Il 2024 Vite Maritata ASPRINIO D’AVERSA di I BORBONI è un vino bianco fermo che nasce nella regione Campania, Italia. Questo DOP si distingue per la sua provenienza dall’Agro Aversano e Giuglianese, con vigneti situati a 80 metri sul livello del mare, su suoli prevalentemente sabbiosi di origine vulcanica. La vendemmia manuale in cassette, con selezione in vigna tra fine settembre e inizio ottobre, assicura un’attenta cura delle uve, mentre la vinificazione prevede pigiadiraspatura e pressatura sottovuoto per preservare le caratteristiche organolettiche.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Sylvoz su piede franco
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna L’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino intenso, decisamente brillante, dal profumo gradevole e persistente con riconoscimenti di sentori minerali, di agrumi e melone giallo; dal gusto molto fresco, molto persistente con grande concentrazione di sali minerali. Corpo con ritorno dei sentori olfattivi, tendente ad acidulo.
• Suolo: Prevalentemente sabbioso, con buona permeabilità superficiale, di genesi quasi esclusivamente vulcanica.
• Vigneto: Agro Aversano e Giuglianese – altitudine 80 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente in cassette, segue pigiadiraspatura, pressatura sottovuoto.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino che si apprezza per la sua freschezza e persistenza, ideale per chi cerca un bianco dal carattere minerale e agrumato. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti di mare o come aperitivo, il 2024 Vite Maritata ASPRINIO D’AVERSA rappresenta una scelta equilibrata e autentica della tradizione enologica campana.