Il 2023 NRG di Quartomoro di Sardegna è un vino fermo bianco proveniente dalla splendida regione italiana della Sardegna. Caratterizzato da un colore giallo oro carico, questo vino nasce da uve raccolte manualmente in cassette e coltivate su un terreno misto di sabbia e argilla. La vinificazione prevede una pigiadiraspatura seguita da una fermentazione con le bucce a temperatura controllata, condotta da lieviti autoctoni, che conferisce al vino un profilo aromatico intenso con note di macchia mediterranea e spezie.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Controspalliera (potatura a guyot)
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassette.
• Note organolettiche: Alla vista si presenta di un colore giallo oro carico. Al naso è intenso, con note di macchia mediterranea e spezie. Al palato è setoso, leggermente tannico e dotato di buona persistenza.
• Suolo: Misto sabbia, argilloso.
• Vinificazione/Affinamento: Pigiadiraspatura delle uve. Segue fermentazione con le bucce a 20-22°C per tre giorni, con bagnatura del cappello. Svinatura dopo tre giorni. Fermentazione condotta da lieviti autoctoni.
• Resa per ettaro: 100 q.li/Ha

Un vino che ben rappresenta il carattere del territorio sardo, il 2023 NRG è ideale per chi desidera scoprire un bianco fermo di buona struttura e persistenza. Si consiglia di degustarlo per apprezzarne pienamente le sfumature aromatiche e la piacevole armonia al palato.