Il 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite di RUCK JOHANN proviene dalla rinomata regione di Franken, situata tra le altre regioni vinicole tedesche. Questo vino bianco fermo nasce da uve coltivate nel vigneto Iphfer Kalb, caratterizzato da un suolo di creta argillosa e una particolare esposizione che favorisce la maturazione ottimale. La vendemmia tradizionale a mano, con selezione in vigna, e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata conferiscono a questo Sylvaner un carattere raffinato e autentico.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Vendemmia tradizionale a mano in secchi e mastelli, con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Note floreali, fini ed eleganti.
• Suolo: Creta argillosa da erosione di scisto, subordinato marna iridata gessosa e roccia dolomitica.
• Vigneto: Iphfer Kalb (viene da monte brullo); superficie 50ha; sesto impianto 1,40×1,80 e 0,75×2,00; altitudine 290-400 m/slm; ceppi/Ha 4000 – 6600/ha; esposizione sud-est, ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea in acciao con temperature controllate e favorevoli al lievito (non troppo freddo).
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino bianco di grande eleganza e finezza, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e sofisticata. Il 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite è perfetto per accompagnare piatti leggeri e per momenti di degustazione rilassata. Consigliamo di provarlo per apprezzarne appieno le note floreali e la freschezza tipica di questa produzione di Franken.