Il 2021 GARNACHA Particular Old Wine di SAN VALERO proviene dalla regione di Cariñena, una zona rinomata per la produzione di vini rossi di qualità. Questo vino fermo si distingue per il suo carattere autentico e la sua espressione territoriale, frutto di una vendemmia manuale e di un’attenta lavorazione che esalta le peculiarità del vitigno Garnacha.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Ha profumi di frutti neri e rossi maturi, con sentori balsamici e spezie sottili, grazie all’affinamento in botte. Al palato ha un ingresso potente, con tanto di frutta matura succosa e grande profondità di sapore, di buona struttura ha un finale molto persistente.
• Vinificazione/Affinamento: La macerazione pre e post fermentazione viene condotta per 30 giorni, ad una temperatura compresa tra 20 e 30ºC. Dopo la fermentazione malolattica in botte per un mese, i serbatoi vengono trasferiti in botte per la stabilizzazione.

Un vino ideale per chi cerca un rosso strutturato e ricco di carattere, il 2021 GARNACHA Particular Old Wine di SAN VALERO si presta a essere degustato con piatti saporiti o in momenti di piacevole relax. Scopri la sua profondità e lasciati conquistare dalla sua persistenza.