Il 2023 S-Cett SANGIOVESE RUBICONE BIO* di TENUTA SANTA LUCIA è un vino rosso fermo proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna, in Italia. Questo IGT biologico nasce da un vigneto situato a Mercato Saraceno, coltivato secondo metodi naturali e rispettosi dell’ambiente, che riflettono l’autenticità e la tradizione del territorio.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Impianto a spalliera con potatura a guyot.
• Vendemmia/Annata: Vendemmia a mano in piccole casse – inizio ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino di buona consistenza, presenta note floreali di viola mammola seguite da un bel fruttato di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. In bocca è pieno ed equilibrato; finale lungo che rileva tannini di notevole finezza.
• Suolo: Argille brune – limo – con molto scheletro e minerali.
• Vigneto: Vigneto “Taibo” Mercato Saraceno; esposizione sud-est; altitudine 250 m/slm; superficie 5 ha; 6.300 ceppi/ha; sesto impianto 220×1,2; 1,2 kg d’uva per ceppo.
• Vinificazione/Affinamento: Attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina; fermentazione spontanea con lieviti indigeni; lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere con follature e délestage.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che esprime con sobrietà la sua identità territoriale, ideale per accompagnare piatti della tradizione o momenti di piacevole relax. Ti invitiamo a scoprire il carattere profondo e armonioso di questo Sangiovese Rubicone, perfetto per chi cerca un prodotto biologico di qualità.