Il 2011 MONLEALE di VIGNETI MASSA è un vino fermo rosso DOC proveniente dalla prestigiosa regione Piemonte, in Italia. Nasce da vigneti situati su suoli argillosi e calcarei, con un’esposizione est-ovest a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale avviene in bigoncia con una selezione attenta in vigna, concentrandosi sul momento ideale di maturazione indicato dall’imbrunimento del picciolo lignificato.

• Annata: 2011
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Colore rosso rubino denso. Al naso, presenta tutti i tipi di amarena a si aggiungono ribes nero e mirtillo grazie all’invecchiamento in piccole botti di legno.
• Suolo: Argilloso e calcareo
• Vigneto: Cerreta, Fontana, Orefice, Casareggio, Campolungo; superficie 7,00 ha – ceppi/Ha 5.500 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 300 m/slm – esposizione est-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.
• Resa per ettaro: 72 q.li/Ha

Un vino che si distingue per il suo colore rosso rubino denso e per profumi che richiamano amarene, ribes nero e mirtilli, frutto di un attento affinamento in piccole botti di legno. Il 2011 MONLEALE è ideale per chi desidera apprezzare un vino piemontese autentico, pronto per essere degustato in abbinamento a piatti della tradizione o conservato per un’ulteriore evoluzione.