Il 2022 MONTECITORIO DERTHONA Tappo Vite è un vino bianco fermo prodotto da VIGNETI MASSA, situato nella rinomata regione Piemonte in Italia. Le uve, coltivate su un terreno marnoso nel vigneto Montecitorio a 300 metri di altitudine con esposizione est, sono raccolte manualmente al momento ideale di maturazione, garantendo una selezione accurata e una vinificazione attenta che valorizza le caratteristiche organolettiche del territorio. Il vino si presenta con un colore giallo chiaro brillante e un bouquet aromatico complesso che spazia dai sentori di limoni e mele mature a note di menta e melissa, ottenute grazie a un affinamento in acciaio inox con batonnage.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot classico
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo fino all’internodo).
• Note organolettiche: Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il naso mostra tutti i tipi di limoni, mele mature, mirabelle e mele verdi. Il processo di invecchiamento in acciaio inox aggiunge menta e melissa.
• Suolo: Marnoso
• Vigneto: Montecitorio. Superficie 1,60 ha – ceppi/Ha 5.500 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 300 m/slm – esposizione est.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione pellicolare a 8-12°C e successiva spremitura delle uve dopo 40/42 ore, fermentazione in bianco a 19-22°C con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell’acido malico.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere definito e dall’equilibrio raffinato, ideale per accompagnare con sobrietà piatti di mare e preparazioni delicate. Il 2022 MONTECITORIO DERTHONA Tappo Vite rappresenta una scelta consapevole per chi desidera esplorare le espressioni autentiche del Piemonte.