Il 2023 (0,375) Albana Romagna Secco di Zavalloni Stefano è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna in Italia. Questo Albana DOCG si distingue per la sua produzione attenta, con vendemmia manuale e selezione in vigna, che valorizza l’identità territoriale e la tradizione vitivinicola locale.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Doppio capovolto
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. Al sapore si percepisce morbidezza e rotondità che ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convinte l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico e strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.
• Vinificazione/Affinamento: Criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12°C che si protrae per circa 30-35 giorni.

Un prodotto che invita a una degustazione attenta, ideale per chi apprezza vini bianchi di carattere e complessità. Il 2023 Albana Romagna Secco di Zavalloni Stefano è una scelta equilibrata per arricchire la propria cantina con un vino fermo di qualità certificata DOCG.