El Pinot Grigio Collio Ramato 2019 de Klanjscek es un vino blanco tranquilo que nace en la renombrada región de Friuli Venezia Giulia, precisamente en el Collio Goriziano. Producido por la bodega Guyot, este vino DOC se distingue por su vinificación tradicional, realizada en tinajas abiertas sin control de temperatura y sin el uso de levaduras seleccionadas o clarificaciones, valorando así la autenticidad del territorio y del viñedo de Oslavia sobre suelo ponka-arcilloso. Añada: 2019 Grado alcohólico: 14,5 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: a mediados de septiembre Notas organolépticas: Color amarillo dorado brillante. El bouquet revela notas de albaricoque y limón. En boca es seco y aromático, equilibrado y extremadamente sedoso. Suelo: Ponka-Arcilla Viñedo: Oslavia, Collio Goriziano, Sexto Plantación 200×90. Vinificación/Afinamiento: La fermentación se lleva a cabo en presencia de las pieles en tinajas abiertas de 22hl sin control de temperatura y sin levaduras seleccionadas, enzimas y clarificaciones. Un vino que invita a una degustación atenta, ideal para quienes aprecian la refinación y la complejidad de un Pinot Grigio de carácter auténtico y territorial. Perfecto para acompañar platos a base de pescado o carnes blancas, representa una elección de calidad para enriquecer la propia bodega.