El 2024 DERTHONA Tappo Vite es un vino blanco seco producido por VIGNETI MASSA, situada en el corazón de Piemonte, una de las regiones vinícolas más renombradas de Italia. Este vino nace de uvas cultivadas en suelos calcáreos, arcillosos y margosos, cosechadas manualmente en el momento ideal de maduración, con una cuidadosa selección en la viña. La vinificación prevé una maceración pelicular a baja temperatura y una fermentación en blanco con periódicos batonnage, que contribuyen a exaltar la complejidad y la frescura del producto. Añada: 2024 Bodega: Guyot clásico Vendimia/Añada: Manual en bigoncia con selección en viña; cuando el pedúnculo está lignificado (justo momento de maduración señalado por el oscurecimiento del pedúnculo hasta el internodo) Suelo: Calcáreo, arcilloso, margoso Viñedo: Gattopardo, Fontana del Prete, Moronata, Marchesa, Boscogrosso; superficie 5,00 ha – cepas/Ha 4.500/5.500 – marco de plantación 2,35×0,90 – altitud 300 m/snm – exposición oeste, este, noroeste Vinificación/Afinamiento: Maceración pelicular a 8-12ºC y posterior prensado de las uvas tras 40/42 horas, fermentación en blanco a 19-22ºC con sucesivos periódicos batonnage hasta la retrogradación del ácido málico Rendimiento por hectárea: 80 q.l/Ha Un vino que refleja fielmente el terroir piemontés y la atención artesanal de la bodega VIGNETI MASSA. El 2024 DERTHONA Tappo Vite se presta a ser degustado en diversas ocasiones, ideal para quienes buscan un blanco seco de carácter y fineza. Recomendamos probarlo para apreciar plenamente sus matices y su elegancia.