El 2023 CANNONAU DI SARDEGNA Caor de QUARTOMORO DI SARDEGNA es un vino tinto seco procedente de Cerdeña, una región italiana renombrada por su tradición vitivinícola. Este DOC nace en el valle de Marrubiu, Monte Arci, en terrenos arenosos derivados de la descomposición de obsidiana, cerca de la costa oeste de la isla. La vendimia es manual, realizada en cajas, mientras que el cultivo se lleva a cabo con el sistema de poda guyot, conocido como contraespaldera. Añada: 2023 Grado alcohólico: 13,5 Bodega: Contraespaldera (poda guyot) Vendimia/Añada: Manual en cajas Notas organolépticas: A la vista se presenta de un color rojo rubí claro. En nariz es intenso, con notas especiadas, afrutadas y balsámicas. En boca es fresco, fino y de buena persistencia. El terreno volcánico y la cercanía del mar otorgan al Cannonau balsamicidad y gran personalidad. Suelo: Arenoso (de descomposición de obsidiana). Viñedo: Marrubiu – Valle Monte Arci (costa oeste, centro de la isla) Vinificación/Afinamiento: Fermentación a temperatura inferior a 30 ºC conducida por levaduras seleccionadas; maceración de 7 días con humectación del sombrero. Rendimiento por hectárea: 80 q.l./Ha Un vino que expresa con elegancia las características de su territorio, el 2023 CANNONAU DI SARDEGNA Caor es ideal para quienes desean explorar los sabores auténticos de Cerdeña. Una elección refinada para acompañar momentos de degustación tranquilos o platos de la cocina local.